Витамины

Витамины имеют исключительно высокую биологическую активность и нужны организму в довольно небольших количествах - от нескольких микрограммов до нескольких десятков миллиграммов в день. На нашем сайте Вы можете витамин В2 купить, витамины А, С, Д, Е, Н2.В отличие от других пищевых веществ витамины не являются пластическим материалом или источником энергии и участвуют в обмене веществ главным образом как биокатализаторы. Кроме того, каждому витамина присуща также специфическая функция в организме. Все это делает витамины незаминнимимы в жизнедеятельности клитин. Социально-экономические условия, изменились, с особой остротой подчеркнули исключительную роль витаминологичних знаний и опыта в жизни людей. Индустриализация повлекла за собой увеличение доли рафинированных и консервированных продуктов в питании, обладающих меньшей витаминной ценностью. Например, при изготовлении муки высших сортов теряется с отрубями до 80-90% всех витаминив. На отличие от наших предков у современного человека резко снизились энергозатраты, что, в свою очередь, привело к уменьшению объема потребляемой пищи. Однако чтобы получить необходимую суточную количество витаминов, этот объем должен быть значительным. Например, для удовлетворения суточной потребности организма в витамине В1 нужно съедать более 1 кг ржаного хлеба в день. Важнейшей причиной дефицита витаминов остается невысокий прожиточный минимум определенной части населения страны, из-за чего страдает качество питания. Поэтому, если витаминов, потребленных с пищей недостаточно, их количество следует компенсировать витаминами в их чистом виде.