Аспартам (Е 951)
 

Наведите курсор, чтобы увеличить

 
Код товара M8698845
 
Способы оплаты: По договоренности, Наличными, Безналичный, наложений платіж
Способы доставки: Доставка по Украине

Характеристики

Страна-изготовитель   Китай
Фасовка   от 1 до 25 кг
Форма выпуска   гранулы

Описание Аспартам (Е 951)

Аспартам (пищевая добавка E951)

Производство Китай

Фасуем от 1 кг

является синтетическим, не сахаридным подсластителем, используемым в качестве заменителя сахара в целом ряде напитков и пищевых продуктов. Аспартам представляет из себя метиловый эфир дипептида, состоящий из стандартных аминокислот, таких как аспарагиновая и фенилаланин. Молекулярная формула аспартама — C14H18N2O5. Вкусовые качества аспартама по сравнению с обычным сахаром проявляются гораздо медленнее, но ощущаются более долгое время. По своим химическим свойствам он легко растворим в воде и, не имеет запаха. Аспартам слаще сахара в 200 раз. Так как температура разрушения этого подсластителя 80 °C он не применяется в изделиях требующих термической обработки. Большим плюсом Е951 является его незначительный вклад в калорийность продукта, что обусловлено высокой сладостью и как следствие малым количеством используемой добавки.

В виду того, что аспартам не является канцерогеном, как используемый ранее искусственный подсластитель — сахарин, он был объявлен альтернативой сахару, дающей возможность употреблять сладкие продукты не набирая вес.

Аминокислоты, на которые распадается аспартам, являются составной частью белка необходимой организму человека. Но в то же время продукты, содержащие добавку E951, должны содержать предупреждение о содержании фенилаланина, так как данная аминокислота противопоказана людям с наследственным заболеванием фенилкетонурия.

Целый ряд клинических и токсикологических исследований аспартама подтвердили его безвредность, при соблюдении дневной дозы не более 50 мг. на один килограмм веса (в Европейских странах — 40 мг/кг).

Аспартам применяется в основном в низкокалорийных продуктах и напитках вместо сахара. Пищевую добавку E951 можно встретить в безалкогольных напитках, жевательных резинках, леденцах, кондитерских изделиях.

 

С этим товаром также покупают

 
 

Поиск по сайту

Искать

Контакты

ООО «БИОЛАЙН». Сырье для косметики, фармацевтики, ветеринарии
(основной офис)

84500, Украина, Донецкая, Бахмут, ул. Широкая, дом 4, офис .
  • +38 (050) 959 16 XX

Официальный сайт

Сайт компании Биолайн

Сайт компании Биолайн

 
 
 

Соц. кнопки

 
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Идентификатор страницы
Идентификатор страницы:
1234

Поиск
 
 

Закрыть
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create