Глюкоза фарм
 

Наведите курсор, чтобы увеличить

 
Код товара M8633530
 
Способы оплаты: По договоренности, Наличными, Безналичный, наложений платіж
Способы доставки: Доставка по Украине

Характеристики

Фасовка   от 1 до 25 кг
Страна происхождения   Китай
Форма выпуска   порошок

Описание Глюкоза фарм

Глюкоза, или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав ряда ди- (мальтозы, сахарозы и лактозы) и полисахаридов (целлюлоза, крахмал). Бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде, растворимо в реактиве Швейцера: аммиачном растворе гидроксида меди — Cu(NH3)4(OH)2, в концентрированном растворе хлорида цинка и концентрированном растворе серной кислоты. Глюкозу используют при интоксикации (например при пищевом отравлении или инфекции), вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антитоксическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при определении наличия и типа сахарного диабета у человека (в виде стресс-теста на вывод повышенного количества глюкозы из организма). Глюкоза используется в основном при производстве пищевых продуктов. Применяется в хлебопечении. Преимущество применения глюкозы в хлебопечении заключается не только в том, что тесто быстро и полно сбраживается, но и в том, что корка хлебных изделий становится блестящей золотисто-коричневой, мякиш имеет равномерную пористость, хороший вкус и долго сохраняет свежесть. Кроме того, применение глюкозы в хлебопечении имело своей целью снижение стоимости хлеба благодаря более низкой цене глюкозы, чем свекловичного сахара. В кондитерском производстве глюкоза используется в смеси с сахаром при изготовлении мягких конфет, шоколада, печенья, крекеров, кексов. Глюкоза также широко применяется при производстве алкогольных напитков — пива, вина, ликеров. Применение глюкозы в смеси с патокой при производстве консервов, замороженных фруктов и джемов увеличилось в последние годы в 6 раз. В настоящее время в производстве мороженого применяется глюкоза в смеси с сахаром. В фруктовых сортах мороженого процент глюкозы и патоки выше, чем в сливочном, это объясняется тем, что их применение повышает качество мороженого, придавая ему вкус фруктов и сохраняя при этом аромат.

Характеристики
Страна-производитель: Китай.
Фасовка: от 1 кг
Способ упаковки: двойной полиэтиленовый пакет.

Купить глюкозу фарм можно, оформив заказ через корзину или обратившись по контактным номерам к менеджеру-консультанту.

Другие товары из раздела "Пищевые ингредиенты", которые могут вас заинтересовать, можно посмотреть здесь.

С этим товаром также покупают

 
 

Поиск по сайту

Искать

Контакты

ООО «БИОЛАЙН». Сырье для косметики, фармацевтики, ветеринарии
(основной офис)

84500, Украина, Донецкая, Бахмут, ул. Широкая, дом 4, офис .
  • +38 (050) 959 16 XX

Официальный сайт

Сайт компании Биолайн

Сайт компании Биолайн

 
 
 

Соц. кнопки

 
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Идентификатор страницы
Идентификатор страницы:
1234

Поиск
 
 

Закрыть
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create