Вітамін D3

Вітамін D3 - жиророзчинний вітамін, регулює обмін кальцію і фосфору в організмі і відповідає за цілісність кісток і зубів. Хімічно вітамін D - група близьких за будовою стеролів (D1, D2, D3). Вітамін D1 являє собою суміш декількох стеролів, вітамін D2, або ергокальциферол, утворюється з дріжджів і хліба, вітамін D3, або холекальциферол - постійно утворюється в шкірі під дією ультрафіолетових променів, будучи основним джерелом вітаміну D. Менша його частина надходить з їжею (жир риб, яйця, масло, молоко). За дією в організмі людини вітаміни D2 і D3 схожі як якісно, так і кількісно.

Активність препаратів вітаміну D виражається в міжнародних одиницях (МО):
1 МО = 0,025 мкг холекальциферолу
40 МО = 1 мкг холекальциферолу

Джерела вітаміну D3: люцерна, хвощ, кропива, петрушка, яєчний жовток, вершкове масло, сир, риб'ячий жир, ікра, молочні продукти

Синтез в організмі:
Холекалъциферол утворюється в шкірі під впливом ультрафіолетових променів сонячного світла.

Однак на практиці молоко і молочні продукти далеко не завжди містять вітамін D або містить лише незначні кількості (наприклад, 100 г коров'ячого молока містить 0,05 мг вітаміну D), тому їх споживання, на жаль, не може гарантувати покриття нашої потреби в цьому вітаміні. Крім того, в молоці міститься велика кількість фосфору, який перешкоджає засвоєнню вітаміну D.

За умови, що організм отримує достатню кількість ультрафіолетового випромінювання, (що майже нереально на більшості території Росії) потреба у вітаміні D компенсується повністю. Проте кількість вітаміну D, синтезованого під дією сонячного світла, залежить від таких факторів, як:
довжина хвилі світла (найбільш ефективний середній спектр хвиль, який ми отримуємо вранці і на заході);
вихідна пігментація шкіри (чим темніше шкіра, тим менше вітаміну D виробляється під дією сонячного світла);
вік (старіюча шкіра втрачає свою здатність синтезувати вітамін D);
рівень забруднення атмосфери (промислові викиди і пил не пропускають спектр ультрафіолетових променів, потенцирующих синтез вітаміну D).

Враховуючи все сказане вище, не можна переоцінити роль біологічно активних добавок до їжі, що містять вітамін Д, в раціоні харчування.

Нестача вітаміну D проявляється рахіт у дітей і остеопороз у дорослих. Крім того, спостерігаються порушення функції нервово-м'язового апарату (в'ялість скелетної мускулатури).

У новонароджених дітей запаси вітаміну D незначні або відсутні. Клініка рахіту при народженні ніколи не зазначається, а розвивається принаймні з третього тижня життя. Прийнято вважати, що в жіночому молоці міститься тільки 4% добової потреби дитяти. Відомо, що низький вміст кальцію в жіночому молоці обмежує всмоктування вітаміну D навіть при достатньому його вмісті в їжі дитини. Перераховані фактори визначають доцільність призначення профілактичних доз вітаміну D, починаючи з 2-4-го тижня життя та проведення УФО-терапії. Дефіцит вітаміну в їжі дітей старшого віку також вимагає введення профілактичних доз - 1 ч.л. риб'ячого жиру щодня (5000 ОД) .

Країна виробник - Китай